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あらかじめご了承ください。

明治時代に山形県で育成されていた水稲品種「亀の尾」は、品種改良の交配親として盛んに用いられてきました。

山形県の生産者から、全国的に人気が高い「こしひかり」を超えるお米の開発が求められたとき、その基になったのもやはり「亀の尾」です。

山形県立農業試験場庄内支場で「亀の尾」をルーツとし、10年以上の歳月を費やして選抜が行われました。

育成期間短縮のため暖房した世代促進ハウス内で冬期も栽培を続行。

圃場では苗を1本ずつ植え、病気に強いか、収穫量が獲れそうか、毎日観察しながら、育成世代の早い段階から実際にご飯を炊いて食味試験を行いました。

うして誕生したのが、艶があり、旨み成分が多い「つや姫」です。

化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用せずに栽培されたのが「有機つや姫」です。

除草剤などを使用しないため、機械を使ったり、人の手による除草に多大な労力や時間がかかり、より希少性の高い米となっています。

すべての作業に手間を惜しまず育てられた有機栽培米は、米本来の美味しさを味わうことができます。

まず最初は、炊きたてをそのままで味わってみてください。

商品説明 有機つや姫5kg、有機つや姫2kg／山形県産配送：常温提供元：リンベル株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

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